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【書籍、出版のお知らせ】
この度、黙飯のガイドブックを双葉社さんから出版して頂くことになりました！
全国68店を紹介させて頂きます。
既に予約が始まっています。2月下旬発売予定です。宜しくお願い致します。
アマゾン
https://amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi-map/
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店名：更科
場所：〒500-8804 岐阜県岐阜市京町３丁目４−４
https://maps.app.goo.gl/BAAmLYzZ33i9by1i9
27 comments
冷やしたぬき最強やお
https://youtu.be/xyVrvlC7N5w
エビ天入りが、食べたい！
更科も丸デブも地元民はほぼ行かない
自慢できる岐阜のソウルフード！！！是非、みなさん、食べてください！！！『冷やしたぬきダブル！！！』わさび
神戸周辺もバンバン頼みますよ！
更科…蕎麦が茶色
岐阜にいらっしゃいませ
👍🙂👍
Pardon my ignorance what is the name of the flat noodle?
笑っちゃう❤
確かに回転率がすごい早い
そば店主茹でないんだね
地元に帰ると必ず食べる。冷やしたぬき
トッピングいっぱいで冷やした
ぬきうどんが美味しそうですね
最近の店なら完全に立地なんだろうなってのが分かる場所なんだが、１９２８年創業ならはそれはないか、あまりにも強すぎて周囲飲食店がないの笑う
岐阜市民会館の裏手にあるお店ですね。公演事業で市民会館に行った際には必ず行ってました。いつも相席・満席状態の人気店ですね。
更科と丸デブの無限ループだけの食生活がしたい
ここめちゃくちゃクチコミ多いし評価高いです
もう鍋焼きは店主のご厚意としか思えん
バケツタワーすげえ！
なんか映像がクリアになりました？
すごく綺麗に見えます🥺
県庁前のそば処更科は関係店？あっちもたぬきが名物だけど立ち食いソバみたいなクオリティでうまくない
この店でも使ってる やっぱりやっぱりうま味調味料は最強なんじゃ！
岐阜勤務時代にお邪魔していました。
かなり混雑しているけど、回転率は早いし、おいしいし(´ω｀*)
帰省の度に行っとるけど最近娘をみんくなった。。
遊撃ロドリゲス